野菜の50℃洗い
いつもありがとうございます😊
野菜の50℃洗いって聞かれた事ある方も多いと思いますが、50℃のお湯って簡単に作れます。
よく考えてみたらそうなんですよー！
そう。
電子レンジー！
何て事はない。
耐熱容器に水入れて、スタートボタン押して温度をチョイチョイっと変えるだけでほんまに正確に50℃のお湯が出来ます。
ビストロの取説にも実は便利な使い方として冒頭に書いてあるんですよ。
好みもありますが、お風呂のお湯が大体、41〜43℃の間かな。
50℃って触れないくらいではないんですよ。お風呂にしたら多分、熱すぎですが、、
昨日、サニーレタスが何となく冷蔵庫から出したらシャキッとはしてなかったので、50℃洗いをしたらみるみるモリモリと元気にボウルの中で洗った途端ワサッとなったのでびっくり‼️
年末年始で忙しくて買い物に頻繁に行けなかったりして野菜が元気なら無くなってもこれなら復活！
これ50℃って気がついた人。すごいよね。
あまりシナシナな葉物野菜は復活は難しいかもしれませんが、何か元気ないなー。なら試してみて下さい✨✨
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