ちょっと変わったパンのレッスン
いつもありがとうございます😊
中級コースのパンレッスン🍞
今回は、今までとはかなり変わった作り方のパンです。
オイルディッシュメロンパン
このパン、めちゃくちゃ変わった作り方でして、捏ねないし、一次発酵もベンチタイムもなし。
なんです。
だからめちゃくちゃ早く焼けます。
同じ粉。同じ材料ですが、何だかまた違った味わいのパンなんですよ、、
時短で焼きたい時にはあっという間に出来ます。
もう一つは、、
いちじくジャムパウンドケーキ
上のアイシングにもいちじくジャムが入っております、、
このパウンドケーキ、美味しいんですよ。
生徒さまが
「これはスイーツ店で買ったくらいキメが細かくて味も美味しいです！」
と仰っておられました。
もちろん、いちじくジャムは手作りです。
中の断面の写真を撮ってなかったのが残念！
これから秋になりますので、パン作りには最適な季節になってきます！
何作ろう！て思います。
美味しいもの作りましょう！
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