シュークリームと塩パンのレッスン
いつもありがとうございます😊
今日はパンレッスン。中級の生徒さま。
生徒さまからのリクエストのメニューです。
塩パン
シュークリーム
中のカスタードクリームももちろん1から作りますよ！
シュークリームてポイント押さえたらそんな難しい事はないんです。
このポイントを間違えると絶対膨らみません。
今日の生徒さまはお二人とも東芝の石窯オーブンをお持ちなので、レッスンも東芝のオーブンでレッスンしました。
オーブンて各社、いろんな特徴があります。
この間、家電のアドバイザーの方が家庭用オーブンレンジについてアドバイスの記事を書いておられました。
なかなかポイントを突いたアドバイスでしたので、お悩みの方。ご参考になさって下さいませ。
うちの生徒さま達は「なるほどー」て思って頂けると思います😊
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