湯種角食パン。出来ました。
いつもありがとうございます😊
大阪のaiko先生にご指導頂いて、湯種角食パンを焼いてきました。
何て美しいフォルム✨✨
めっちゃ美しい焼き具合です。
絹食パンよりも材料がシンプルなので、うまく行かなかったら味にもろに出てしまう感じです。
よく「湯捏ね〇〇」とか宣伝でやってますが、「もっちり！」がほんとにぴったりくる表現です。
某女優さんが「もっちり」て言うてはりますが、ほんまにもっちりです。
湯種は今までちゃんとやってる先生が周りに居なかったので、私も初めての経験です。
湯捏ね。美味しすぎてヤバイですね。
しばらくこのパンばかり焼くかもしれません。。
ちなみに、この日はもう１つ。
「キャラメルりんごのオイルマフィン」🍎
これもキャラメルりんごが絶品！
今度は、キャラメルバナナでやってみたいと思っています。
どこかのレッスンでお出ししますよ！
お楽しみに〜✨✨
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